Британский диетолог профессор Тим Спектор утверждает, что нашел главную причину эпидемии ожирения, охватившей весь мир.
За 30 лет исследований профессор пришел к выводу, что за лишние килограммы нашего тела отвечают антибиотики, нарушающие микрофлору желудка и кишечника, мешающие правильному перевариванию пищи и поддержанию здоровой иммунной системы.
В ходе эксперимента другого британского ученого - микробиолога Мартина Блейзера мышам давали микродозы антибиотиков, что приводило к двукратному увеличению их веса по сравнению с грызунами, сидевшими на нормальной диете. У мышей, которым скармливали антибиотики, значительно изменилась микрофлора кишечника. Это поражение было хроническим, даже после прекращения приема антибиотиков мыши продолжали страдать от пагубных изменений в механизме усвоения пищи. Врачи не рекомендуют давать антибиотики малышам в первые два года их жизни, в том числе и для того, чтобы не вызвать нарушений пищеварительного процесса и как следствие - ожирения.
Между тем избегать употребления продуктов, в которых нет антибиотиков, становится все труднее. Так, анализ молока из Испании и Марокко выявил в нем «коктейль» из двух десятков обезболивающих, антибиотиков и гормонов, хотя еще в 2006 г. в Европе было запрещено при откорме животных и птицы использовать любые препараты, способствующие росту и набору веса, в том числе антибиотики. Для защиты желудка врачи рекомендуют регулярно потреблять шоколад и сыр - их обожают полезные микроорганизмы, способствующие пищеварению.
Однако не только антибиотики способствуют ожирению. Ученые обнаружили вредоносную бактерию, способную передаваться от человека к человеку и нарушать микрофлору кишечника. Значит, правы могут оказаться те, кто считает ожирение заразным.
Николай Иванов
Фото FOTODOM.RU