Популярные сетевые кофейни названы главным очагом ожирения. Исследование показало, что они подсаживают людей на потребление огромных доз сахара.
Были проверены распространенные по всему миру сети быстрого питания. В ходе инспекции британские контролеры в одном из подобных заведений обнаружили в большом стакане с ароматизированным фруктовым напитком почти 100 граммов сахара. Это 25 чайных ложек, что в три раза больше максимально допустимой дневной дозы потребления сахара, равной 7 чайным ложкам. Выяснилось, что 35% ароматизированных напитков, подаваемых в этих торговых точках, содержат столько же или даже больше сахара, чем кока-кола (а это девять ложек сахара на банку).
Такая сахарная перегрузка значительно выходит за пределы всех рекомендаций Агентства по стандартам продуктов питания. Сети быстрого питания названы одними из главных пособников ожирения и диабета. У контролеров из организации по борьбе с излишним потреблением сахара не осталось сомнений в том, кто превращает людей в «сахарных наркоманов». Например, в стаканчике с белым шоколадом и взбитыми сливками обнаружилось почти 74 грамма сахара, то есть 18 ложек, а в чае-латте одной из кофеен - почти 80 граммов (20 ложек).
Засильем сахара страдают и горячие напитки из сетей ресторанов быстрого питания, из-за чего Великобритания вышла на первое место в Европе по темпам ожирения населения. Врачи-кардиологи призывают немедленно сократить потребление сахара в популярных кофейнях. Однако их владельцы не торопятся прислушиваться к рекомендациям медиков, ведь клиенты так хорошо слетаются на приторно-сладкие еду и питье. А до их здоровья никому нет дела. Вместе с сахаром люди насыщаются избыточным объемом калорий. В ответ на критику одна из сетей пообещала сократить до 2020 г. содержание сахара в своих блюдах и напитках на четверть. Почему этого нельзя сделать уже сегодня не разъяснили.
Николай Иванов
Фото FOTODOM.RU