Родителей, желающих оградить детей от продуктов с ГМО, экологи огорошили суровой правдой жизни: практически во всех промышленных сладостях, которые так любят ребятишки, содержится вот это самое из трех букв.
Если в составе продукта есть соевый лецитин, или добавка Е 322, - это на 90% означает, что ГМО там есть. Речь идет о конфетах, шоколаде, тортах и пирожных, вафлях, выпечке, сладких газированных напитках и т.д.
Еще один компонент рибофлавин (B2), или E 101 (он же E 101а), также может быть произведен из генно-модифицированных организмов. Он добавляется в каши, безалкогольные напитки, детское питание и продукты для похудания. Карамель (E 150) и ксантан (E 415) тоже могут быть изготовлены из ГМ-зерна.
| Не мешает знать поименно и названия прочих добавок, в которых могут содержаться компоненты-мутанты. Это E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, Е 471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951. Иногда на этикетках указываются названия добавок, а не код. Глюкоза, соевое масло, декстроза, подсластители аспартам, аспасвит, аспамикс, синтезированный витамин С (аскорбинка) также могут содержать ГМО. |
- Я вообще не понимаю смысла дискуссии про использование ГМО, потому что каждый день мы едим продукцию с ГМО. Это продукты с трансгенной соей. Например, в сосисках в 90% случаев содержатся трансгенные компоненты. Во всех кондитерских изделиях присутствует лецитин, производная той же сои. На наш рынок привозят из-за рубежа продукцию 19 трансгенных линий - соя, кукуруза и т. д. Мы это едим, - говорит профессор, академик РАСХН Петр Харченко.
- ГМО могут вызывать онкологию, бесплодие, аллергию и резистентность к антибиотикам, - считает директор по внешним связям Союза органического земледелия Анна Любоведская. - Мы советуем родителям избегать промышленных сладостей. Лучше выпекать их самим. По крайней мере, вы будете уверены в составе продукта.
Материал подготовила Арина Петрова
Фото FOTOBANK.COM