Кофе, в котором содержание кофеина стремится к нулю, придумали как альтернативу напитку с кофеином. Но он для сердца оказался даже вреднее.
Изучение его влияния на сердце и сосуды проводилось под эгидой влиятельной «Американской ассоциации по изучению заболеваний сердца». Оказалось, что кофе без кофеина способствует развитию атеросклероза, а также возникновению ишемической болезни сердца и инсульта.
Как это можно объяснить, ведь в нем нет кофеина, повышающего давление? Этот напиток действует иначе, повышая не давление, а содержание жирных кислот в крови. Из них-то и получается вредный холестерин (липопротеиды низкой плотности), способствующий образованию атеросклеротических бляшек в сосудах.
Но медики не считают, что на таком кофе нужно поставить крест. В других исследованиях они обнаружили и полезные свойства декофеинизированного кофе. Оказывается, он может быть полезен людям с избыточным весом. У них декофеинизированный напиток увеличивал в 1,5 раза содержание в крови так называемого полезного холестерина, препятствующего действию вредного.
Такое действие было выявлено у людей, потребляющих каждый день 3-6 чашек кофе в течение трех месяцев. Скорее всего, такой кофе будет для них полезен и в меньших дозах, но, естественно, нужно учитывать, что так он будет действовать мягче. А у потреблявших кофе без кофеина регулярно в 2 раза сокращался риск развития колоректального рака (опухоли толстой и прямой кишки).
Какие же выводы можно сделать из всех этих медицинских парадоксов? Если вы не можете жить без кофе, даже лишенного кофеина, то оцените свою наследственность. Вспомните, чем болели ваши родители, бабушки, дедушки и другие близкие родственники. И после этого прикиньте, что вам больше грозит в будущем - болезни сердца и инсульты или опухоли толстого кишечника. Исходя из этого и решайте, пить или не пить.
Олег Днепров.