По словам доктора Адама Сейди, семечки подсолнуха улучшают состояние вашей кожи. Маленькие семена богаты витамином Е, «сильным антиоксидантом, который помогает защитить кожу от воздействия ультрафиолетового излучения». Помимо помощи в защите вашей кожи от ультрафиолетовых лучей, витамин Е также жизненно важен для производства коллагена и эластина, которые делают вашу кожу гладкой и упругой.
Он продолжил, что крупные компании по уходу за кожей, такие как Olay и Elemis, уже используют этот мощный витамин в своих продуктах. «Они продают вам маски для лица с витамином Е и ночные кремы», — сказал доктор Адам. Как говорит доктор Адам, съедая всего горсть — 30 г — семян подсолнечника, вы получите 66% рекомендуемой суточной дозы витамина Е. Женщинам необходимо около 3 мг витамина Е в день, а мужчинам — 4 мг. По словам доктора Адама, поскольку это жирорастворимый витамин, лучше всего есть семена с «полезным источником жира». «Я ем с кашей, ягодами и натуральным йогуртом по утрам», — объяснил он.
Другими хорошими источниками витамина Е являются: растительные масла — такие, как рапсовое (растительное масло), подсолнечное, соевое, кукурузное и оливковое масло; орехи и семена; зародыши пшеницы - содержатся в злаках и зерновых продуктах.