Врачи предупредили об опасности консервированных овощей - «Гастроэнтерология»
В холодное время года особенно популярны консервированные овощи.
Многие любят их есть, надеясь, что эти продукты возместят нехватку витаминов. Однако, не все так просто. Консервированные овощи содержат избыток соли, но при этом теряют витамины.
Овощи, просоленные, проваренные уже не содержат витамины или нужное количество клетчатки. А вот соли в них довольно много. Поэтому, если в вашем рационе 80% овощей — это консервация, то вы не на здоровом питании.
По словам диетолога, замороженные овощи — неплохая альтернатива консервированным, хотя в момент приготовления количество клетчатки и витаминов в них снижается.
Cезонные овощи — салаты из сырой свеклы, дайкона, тыквы, моркови, капусты, заправленные растительным маслом (оливковое, льнянное, тыквенное) по своей ценности гораздо лучше консервированных.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Другие новости
Кардиоваскулярная автономная нейропатия – фактор риска
Одна из разновидностей патологического дыхания с характерным паттерном: чередование гиперв......
Назван алкогольный напиток, способствующий похудению -
Во всем нужно знать меру. Ученые говорят, что похудеть, и сохранить здоровье зубов, и даже стать умнее поможет один...
В России всего выявлено 414 878 случаев коронавируса -
АГ и сахарный диабет являются коморбидными заболеваниями, взаимосвязаны общими патофизиоло......