Врачи предупредили об опасности консервированных овощей - «Гастроэнтерология»
В холодное время года особенно популярны консервированные овощи.
Многие любят их есть, надеясь, что эти продукты возместят нехватку витаминов. Однако, не все так просто. Консервированные овощи содержат избыток соли, но при этом теряют витамины.
Овощи, просоленные, проваренные уже не содержат витамины или нужное количество клетчатки. А вот соли в них довольно много. Поэтому, если в вашем рационе 80% овощей — это консервация, то вы не на здоровом питании.
По словам диетолога, замороженные овощи — неплохая альтернатива консервированным, хотя в момент приготовления количество клетчатки и витаминов в них снижается.
Cезонные овощи — салаты из сырой свеклы, дайкона, тыквы, моркови, капусты, заправленные растительным маслом (оливковое, льнянное, тыквенное) по своей ценности гораздо лучше консервированных.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Другие новости
Ученые СамГМУ создали онлайн-калькулятор для ранней
Цель разработки — увеличить точность оценки аффективных состояний по трем градациям тяжести за счёт снижения уровня...
Нужна ли диета при желчнокаменной болезни -
Вопреки распространенным представлениям, роль диеты при желчнокаменной болезни невелика, а иногда — парадоксальна....
Эффективные способы избавиться от токсинов после застолья -
Актуально как никогда. Вероятно, вы чувствуете себя не очень хорошо и после всех этих развлечений вам обязательно...