Врачи предупредили об опасности консервированных овощей - «Гастроэнтерология»
В холодное время года особенно популярны консервированные овощи.
Многие любят их есть, надеясь, что эти продукты возместят нехватку витаминов. Однако, не все так просто. Консервированные овощи содержат избыток соли, но при этом теряют витамины.
Овощи, просоленные, проваренные уже не содержат витамины или нужное количество клетчатки. А вот соли в них довольно много. Поэтому, если в вашем рационе 80% овощей — это консервация, то вы не на здоровом питании.
По словам диетолога, замороженные овощи — неплохая альтернатива консервированным, хотя в момент приготовления количество клетчатки и витаминов в них снижается.
Cезонные овощи — салаты из сырой свеклы, дайкона, тыквы, моркови, капусты, заправленные растительным маслом (оливковое, льнянное, тыквенное) по своей ценности гораздо лучше консервированных.
Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Другие новости
Как избежать переедания: четыре психологические хитрости -
Чтобы облегчить себе жизнь и перестать «срываться» во время похудения стоит правильно организовать содержимое своего...
Пандемия коронавируса осложнила проведение клинических
Ранее FDA призвала спонсоров клинических исследований отменить очные визиты участников КИ и проводить их в...
Этот витамин оказался опасным «ядом» для печени -
Врачи рассказали, что разрушает печень. Необдуманный прием рыбьего жира и витамина D может привести к его избытку в...