Одно из главных удовольствий лета - водные процедуры и пляж. Но если во время купания все ваши «складочки» скрыты водой, то на пляже нужно выглядеть на все 100%. Солнце освещает каждый миллиметр вашего тела, а значит, и достижения, которыми вы можете похвастаться после весеннего подготовительного сезона. Но организм - капризное создание: стоит чуть-чуть расслабиться, и лишняя складка на животе тут как тут. Диета Джеки Ньюджента, автора книги «1000 низкокалорийных рецептов», избавит вас от таких проблем. И кстати, вы можете выбрать вариант, наиболее близкий вашей привычной системе питания. Завтрак 360-400 ккал. Выберите одно из 4 различных вариантов. Рикотта с черникой. К 2/3 чашки рикотты низкой жирности добавьте чашку черники, 1 ч. л . меда, щепотку свежего тимьяна и соли (по вкусу). Можно есть с маленьким ломтиком хлеба с сухофруктами и орехами. Пищевая ценность: 390 ккал. Болтунья с сыром. 1 яйцо и 2 белка взбейте с 1/4 чашки измельченного сыра «Монтерей» с перцем, 1/4 чашки ломтиков авокадо, солью и черным перцем (по вкусу). Пищевая ценность: 300 ккал. Персики с медом. Полейте 2 половинки персика 225 г натурального йогурта низкой жирности, добавьте 1 ч. л. меда и 1/4 ч. л. экстракта ванили, украсьте 2 ст. л. малинового джема и 2 ст. л. жареного измельченного миндаля. Пищевая ценность: 380 ккал. Брускета с яйцом. На тост из цельнозернового хлеба намажьте смесь из размятой 1/2 авокадо, 1/2 ч. л. лимонного сока, 1/8 ч. л. морской соли. Сверху выложите яичницу из1яйца и 1/ 4 чашки размятого тофу. Украсьте свежим розмарином и перцем Пищевая ценность: 360 ккал. Обед 420-450. Выберите одно из 4 различных вариантов. Лапша с рахисом по-тайски. 60 г гречневой лапши (сваренной и охлажденной) смешайте с 3 ст. л. Тайского арахисового соуса, вареными маленькими коктейльными креветками, 1/2 чашки тонко нарезанного красного сладкого перца и 1/2 чашки тонких долек свежих огурцов и кинзой по вкусу. Сбрызните соком лайма, и готово. Пищевая ценность: 440 ккал. Дары моря. 1 большую питу из цельнозерновой муки заполните 1 чашкой помидоров-черри, 6 оливками, 30 г феты, нарезанной кубиками и 1/4 чашки хумуса. Пищевая ценность: 430 ккал. Садовый салат. Соедините 3 чашки разных салатов, 1/2 чашки томатов, 6 кубиков тофу, 1/ 4 чашки красного лука, 1/ 4 чашки тертой моркови, 1/4 чашки раскрошенного сыра Рокфор, 2 ст. л. изюма, 1 ст. л. оливкового масла. Пищевая ценность: 420 ккал. Салат с цыпленком. 115 г запеченной куриной грудки нарежьте на кусочки и смешайте с порезанной курагой, ст. л. обезжиренного йогурта, 2 ч. л. легкого майонеза, 1 ч . л . яблочного уксуса, 1 ст. л. Измельченных грецких орехов, щепоткой соли и свежим эстрагоном. Пищевая ценность: 430 ккал. Ужин 440-450. Выберите одно из 4 различных вариантов. Лосось со специями. 140 г сырого лосося натрите специями. 7 стеблей спаржи полейте 1ч. л. оливкового масла. Запекайте 12 минут при 205°С. Подавайте с 1/4 чашки коричневого риса, украсив шнитт-луком и миндалем. Пищевая ценность: 460 ккал. Цыпленок «Барбекю». Куриную грудку пожарьте на гриле, добавив ст. л. соуса для барбекю, свежую кинзу и лимонную цедру (по вкусу). Подавайте с 1/ 2 чашки тушеной зеленой фасоли. Пищевая ценность: 450 ккал. Шашлык с тыквой. 85 г говяжей вырезки и кусочки одной желтой небольшой тыквы с щепоткой корицы запечь на углях. Для гарнира возьмете 1 чашка вареного киноа с 2 ч. л. жареных кедровых орешков, 2 ч. л. измельченной свежей мяты и 1 ч . л . оливкового масла. Пищевая ценность: 450 ккал Лапша «капрезе». 60г рисовой лапши смешайте с 1 большим порезанным на дольки помидором, 2 ст. л. измельченного свежего базилика, 1 растолченного зубчика чеснока, 1 ч. л. оливкового масла и 1/4 ч. л. соли. Добавьте 30 г тонко порезанной свежей моцареллы, затем смешайте все с 1/2 чашки консервированной фасоли (промыть и подсушить заранее), 1112 ч. л. белого бальзамического уксуса и свежей петрушкой (по вкусу). Пищевая ценность: 460 ккал. Кроме основных блюд на завтрак, обед и ужин, диета Джеки Ньюджента позволяет каждый день наслаждаться вкусными десертами и приятными перекусами - без вреда для фигуры. Если, конечно, не выходить за рамки 210 килокалорий за один раз. Артишоки с фисташками. 2 чашки смеси салатов смешайте с 12 чашки сердцевинок артишоков и 15 жареными фисташками. Сбрызните 1 2 ст. л. малинового уксуса. Пищевая ценность: 140 ккал. Морковь с хумусом. 3 ст. л. острого чечевичного хумуса и 8 маленькими морковками. Пищевая ценность: 150 ккал. Сыр с вишней. Чашка свежих вишен с 30 г тонко нарезанного острого чеддера. Пищевая ценность: 210 ккал. Ягодная радость. 1 чашка ягодной смеси: клубники, малины и черники, политой 1 ч. л. белого бальзамического уксуса. Можно добавить 2 кусочка (15 г) темного шоколада. Пищевая ценность: 190 ккал.