Пищевая упаковка убивает В пищевой упаковке, использующейся во всем мире, найдены 175 опасных для здоровья человека химических веществ, вызывающих тяжелейшие недуги, включая рак и бесплодие. Однако эта токсичная химия разрешена для широкого использования и, по заявлению контрольных органов, соответствует строгим стандартам Евросоюза. Ученые, озабоченные бесконтрольным распространением этих ядов, опубликовали в журнале Food Additives and Contaminants результаты исследования, свидетельствующего, что легальные ядовитые компоненты упаковки активно воздействуют на здоровье людей, сводя на нет нынешние достижения медицины. Один из авторов исследования доктор Джейн Мунке предупреждает, что такие вещества, как фталаты, содержащиеся в пластиковой пищевой упаковке, накапливаются в организме, вызывая тяжелые заболевания. Отмечается, что некоторые виды фольги, жестяных и алюминиевых банок и контейнеров для хранения пищи насыщают еду опасными для здоровья субстанциями. Ученые поражаются тому, что некоторые отравляющие вещества, запрещенные при производстве ряда товаров, таких как детские игрушки, компьютерная техника, текстиль, вполне легально используются индустрией пищевой упаковки. Скверно и то, что на упаковке вы никогда не найдете указаний, сколько времени продукты могут в ней храниться без ущерба для здоровья. Так, например, на пластиковых бутылках с минеральной водой никогда не проставляются данные о сроках и условиях ее хранения. Ведущий рубрики Николай Иванов Фото FOTOBANK.COM